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    深湖記

    品牌介紹

        俗語說:“食在潮汕”,足見潮汕美食的著名。它以其清、淡的風格,獨樹一幟,聞名遐遠。潮汕的民間飲食習俗,是受中原地區、閩越地區的影響而形成的。潮汕美食歷史悠久,是潮汕文化一個重要組成部分。它在潮汕人民的生活中,占有重要地位。許多小吃不僅為本地人所喜愛,在外地也是膾炙人口的。潮汕是小吃馳名的地區之一。在全國優秀小吃品種評定會——“中華名小吃認定會”上,已有8個潮汕小吃獲得“中華名小吃”稱號。想了解一個地方,最直接的方式就是通過美食。潮汕小吃巷飄香,美食城中細品嘗。小菜家常風味好,佳肴佐酒韻悠長。巷尾“草粿”的吆喝聲,轉角“牛雜粿條”的飄香,潮汕的小吃店隨處可見,很多店主都是世代生活在此,手藝也是一代一代隨之傳承下來。什么紅桃粿、蠔仔烙、炒糕粿...都有幾十上百年的歷史了,這些美食共同筑造了我們的潮汕記憶。“深湖記”品牌成立了六年,一直在推廣潮汕文化的路上,不遺余力的前行著,這次我們提出“潮汕集市”的概念,就是想把來自潮汕民間最正宗最純粹的味道,帶到這個集市上,在此我們希望通過民間美食,表達最真摯的情懷。“深湖記”選取了最為代表潮汕的數十款美食,并通過六年來的民間走訪與匠心研發,掌握了產品配方,“深湖記·潮汕集市”可謂集大成之作。我們新推出的“炣飯傳人”和“深湖記·潮汕集市”的概念,恰好符合深圳T3國際航站樓的商業升級,我們承諾一如既往成為航站樓的餐飲亮點。“炣飯傳人”和“深湖記”作為潮汕美食的代表,有著潮汕文化推廣的使命。深圳常駐人口1200萬人左右,潮汕人大約400萬人,潮汕文化是嶺南文化最主要的組成部分。深圳機場作為嶺南文化的窗口,肩負著要把本土文化推廣至全國乃至世界的重任,這與我們的文化推廣使命相輔相成,我們有信心做得更好。食客在“深湖記·潮汕集市”用餐的過程中,不單單能體會到美食對于味蕾上的滿足,還有更多的五覺體驗。我們將盡可能的還原潮汕民間文化的體驗,這種體驗是輕介入的,不濃烈但刻意,不喧賓但雅趣。真正把集市的概念發揮得靈巧,像置身于街頭巷尾,回到了熟悉的潮汕。明檔有老師傅,用最傳統的手藝,烹飪著美食,場景有建筑文化,方言文化,工藝文化等組成,恍如潮汕集市。


        收銀方式:現金、微信、支付寶。

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